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Trauben und Weinberg Auf einer Höhe von ca. 180 m über dem Meeresspiegel bauen wir unsere Pinot Noir-Trauben an, aus denen wir diesen stillen Rosè herstellen. Die Hanglage ermöglicht es uns, Trauben mit sortentypischen Eigenschaften zu ernten, die im August ihre perfekte Reife erreichen. Weinbereitung Die Trauben werden in kleinen Kisten zu je 10 kg geerntet und sofort kalt vinifiziert. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von einer zwei- bis dreimonatigen Verfeinerung. Der erst

Farbe: Leuchtend strohgelb, mit dezenten grünlichen Reflexen, die seine Jugend und Frische hervorheben. Nase: Das Bouquet ist fein und elegant und beginnt mit Aromen von weißen Blüten und gelbfleischigen Früchten wie Pfirsich und Aprikose, gefolgt von Zitrusnoten von Grapefruit und Zitrone. Der Verdicchio verleiht eine zarte mineralische Nuance, während Viognier und Vermentino mediterrane und leicht exotische Aromen hinzufügen. Gaumen: Am Gaumen ist der Wein frisch, ausgewogen und harmonisch. De